這次小弟開箱 樂葵法鐵板燒
有幸陪者老婆回娘家慶祝母親節
抵達到新天地
坐者電梯到二樓
進到餐廳
位置大概18位
有兩位廚師去服務大家
每一次廚師都會有講解這個食材
是從哪裡來 如何調味
說真的吃起來超新鮮的
沒有過多的醬料
單純吃食物原味
前菜湯品 法式洋蔥湯
湯底
感覺是以牛肉加一點點洋蔥調味而成
說真的超好喝，沒有過多的調味
濃郁
第一道 花漾潘朵拉・春日初綻
裡面組成有帝王蟹絲 魚蛋 小隻的小管 及馬鈴薯泥
以上是我記憶去打得 若有打錯請見諒
最讓我驚豔的是
馬鈴薯加上魚蛋的搭配
真的超級搭的
魚蛋沒有那個腥味
反而是在馬鈴薯內增加了多風味
不會讓人吃不下去
反而很期待自己能夠咬到魚蛋
第二道 日本蠔魚子蕈菇 海膽荷蘭醬
海膽調的醬汁檸檬酸
加上生食級的生蠔 大顆
沒有荷蘭醬 我可能會無法吞下去生蠔
第三道 金黃晨露・北海道干貝花椰菜米金沙醬
這就比較符合台味
解解上一道的膩
第四道 南非活鮑 松露波特醬
鮑魚加上松露醬
推薦一口鮑魚加上一口醬
鮮甜加上松露
一口接一口
第五道 春綠林蔭．綠蘆筍卡門貝爾起司酸奶醬
當這一道上來
看著 他真的不知道中間白色的是什麼
吃了一口是起司
跟一般市售的口感差很多
很特別 入口即化
特別加上上酸奶
第六道 龍蝦櫛瓜 番茄紅咖哩奶油醬
小弟龍蝦覺得普通
可能小弟家鄉澎湖就很多龍蝦了吧
我反而很愛咖哩奶油醬
把它挖光
第七道 日本 A5 和牛 馬爾頓海鹽
左上角為炒大蒜 右下角為海鹽
第一次吃和牛
感覺很軟嫩 大概七分熟
第八道 牛筋飛魚卵炒飯
可能是我最愛的一道
說到牛筋我是沒什麼感覺
反而魚卵加上粒粒分明的飯
口感好特別
好香
好吃到沒拍到照
甜點 巴黎之焰．榛果提拉米蘇蘭姆酒焦糖醬
感覺普通沒什麼別地方
不好意思小弟沒拍到
整體下來
好吃
大食量的人說真的會吃不飽
專門吃食物本身鮮味
喜歡重口味的可能會不習慣
味道沒這麼多變化
吃到後面有點膩
我最愛的就是炒飯
跟洋蔥湯 哈哈
環境★★★★★
氣氛★★★★★
服務★★★★★
食物★★★★☆
