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放假之餘自我的想處時間
小丁最喜歡的就是自我開發料理了
東翻翻西翻翻翻出一包麵 一坨冷凍肉 青江菜 小卷醬
想了想真的沒自己煮過X肉炒麵
首先就是先燙麵 加青江菜 但小弟忘了拍照
大火 煮熟 撈出
再來是調醬汁 醬油膏 香味辣粉 胡椒 香蔥油 再來是靈魂人物 白醋
白醋可加多一點 我這次加太少了 但還是有一點味道
一坨肉丟進微波爐解凍 聞了聞 是羊肉 哈哈
真是太有口福了
再來加上牛頭牌紅蔥醬 醃製3分鐘 再加一點食用油 增加口感
醃製完成
下鍋大火快炒 不到一分鐘就全熟了
避免羊肉過熟
接者丟下麵拌炒
加入神秘醬汁
再拌炒一分鐘 出爐拉
再撒上胡椒粒 超爽
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